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- 2018.01.24 Wednesday
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「水曜市」 月に一度、第三水曜日に開催される
神戸の元町でのマルシエ。
「地産地消」をテーマに、地元兵庫県下で生産された
お米や野菜などの食材を、生産者の方が直接販売します。
アーケードの中央は季節感たっぷり。
海の幸や山の幸の産物がずらりと並びます。
一部ですが、HOASのマークの有機農産物も見つけることが
できます!昼休みにのぞいてきました!!
対面販売ですので、野菜のこと、お料理方法
なんでも教えてもらえます!
神戸市北区「coo's farm」
特に保田ぼかしで育てたお野菜は美味しいと
大好評です!
三田市「藤本オーガニックファーム」
カラフルな、めずらしい野菜も!
赤いオクラ、紫のインゲン、いろんな大きさや
白や緑のナス、パプリカなどなど。
丹波市 井上農園
2001年より有機JASを取得!
若手ながら丹波で頑張っています!!
余談ですが
有機JASマークは上のナスの写真のように
シールを貼っているものや
下のピーマンの写真のように
袋に直接印刷しているものもあります。
来月は10月18日開催です!
ちょっと前になりますが、
2016年6月に、株式会社ライフコーポレーションによる
新業態店舗「BIO-RAL(ビオラル)」1号店がオープンしました。
(まだ行っておりませんので、情報だけですが。。。)
5年ほど前「10年後のスーパー」を見据えたプロジェクトを
社内公募したライフ。その際、採用になった企画だそうです。
以来、数年に及ぶ準備期間を経て、繁華街の梅田でも、
高級住宅街の芦屋でもなく、あえて“ごく普通の町”からスタート。
開店直後のお店は、オーガニックのみにとどまらず、
ローカル(地元・地域)、ヘルシー(健康)
サスティナビリティ(持続可能性)などの視点からアプローチした
商品構成になっており、惣菜コーナーにも力を入れているらしい。
今後は、お客様の反応を見ながら、より地域に根ざした
スーパーとして日々進化する店づくりを目指していくという。
有機食品を扱う、場所が増えることはいいことですね。
もっとたくさん増えることを願います!
店舗概要
店名:ビオラル靭(うつぼ)店
住所:〒550-0004 大阪市西区靭本町3-5-18
TEL:06-6447-5511
営業時間:10:00〜22:00
アスクルのカタログが、2016秋冬号に変わってから
有機JASマーク付きのお茶などの商品が
以前に比べて、とても増えています。
コーヒー、日本茶、ルイボスティー、
とうもろこし茶などなど
オーガニックステックシュガーもあります
(これはずいぶん前から)
ぜひご覧になってください!!
神戸の阪神御影、御影クラッセに
オーガニック、安全な食べ物をコンセプトにした
『オーガニックワン』という専門店が、5月にできました。
農家直送の有機野菜・果物、新鮮な肉・魚・卵、
お菓子、お茶、調味料と盛りだくさん。
こんなお店がたくさんできたらいいですね〜